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Confetti
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Avola

Mandorla

Maxtris sfumati

Maxtris

Cioccolato




Storicamente, i cinque confetti rappresentano: salute, ricchezza, felicità, fertilità e longevità.


CONFETTO - Le sue origini

Al Razi, di nazionalità Araba, sembra possa essere l'inventore del confetto.
C'è chi pensa che gli antichi romani facessero già uso di questo dolciume ricoperto dal miele.
In Italia questo prodotto sembra che arrivi dai mercati dell'estremo oriente circa nel 1200 a Venezia.
Per il matrimonio la tradizione vuole che il confetto sia bianco, ad indicare la purezza della sposa.
Il confetto rosa è usato nel battesimo per le bambine, ad indicare il colore del sangue e la fertilità femminile,
e azzurri per i maschietti ad indicare il colore del cielo e la futura elevatezza morale.
Per le nozze d'oro i confetti color oro, e quelle d'argento i confetti argentati, per la laurea rossi,
per le promesse di matrimonio verdi e via di seguito.
Poeti e scrittori come il Leopardi, Carducci, Verga, Pascoli,e D'annunzio hanno citato i confetti come dolci
che arricchiscono pranzi importanti e cerimonie solenni, ed inoltre non dobbiamo dimenticare che ad ogni
festività corrisponde un colore di confetto differente.

Confetti mandorla "pizzuta" AVOLA

La mandorla AVOLA, forse la più pregiata sul mercato, prende il nome dall'omonimo paese della Sicilia,
in provincia di Siracusa. AVOLA è una località famosa in tutto il mondo per il suo vino NERO D'AVOLA, la cui
origine è legata ai vitigni della cittadina, e per la coltivazione di una mandorla detta "pizzuta".
Questa eccellente mandorla
è riconoscibile anche per la sua pezzatura più grande.


Confetti mandorla


La mandorla tradizionale, viene coltivata in Italia e in alcuni paesi Europei
(Spagna, Francia, Grecia, Portogallo, Corsica, ecc...).
Di pezzatura leggermente più piccola, non pregiata come l' Avola.


Confetti al cioccolato

Di cioccolato puro. Su ordinazione disponibile anche colorati.

" le Cose di Clody "

Via Garibaldi, 23 - 40054 Budrio (BO)
Cell. 347 420 2252

Tel. 051 - 6926267


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